L’agriturismo Aia Verde nasce nel 1995 a Pizzoferrato, da un’idea di Clara e Roberto, i quali decidono di mettere su famiglia e realizzare un’attività ristrutturando l’antico casolare dei genitori di Roberto. È situato nell’Alta Val di Sangro al confine tra Abruzzo e Molise a circa 800 metri sul livello del mare, tra le vette della catena dei Monti Pizzi, boschi di querce, prati e i paesi arroccati sulle alture.

Numerose sono le attività che caratterizzano l’azienda, esse includono la coltivazione di orzo, farro, fave, avena, patate; la raccolta di ghiande selvatiche, destinate all’alimentazione dei suini e, quindi, all’allevamento di quest’ultimi; la produzione di salumi; l’esercizio di ristorazione, con la preparazione di piatti tipici locali.